Spaghetti com salmão, dill e limão siciliano

Olá pessoal!

Fiz essa receita ontem, mas como hoje é dia do macarrão veio bem a calhar!
Mesmo não sendo uma adoradora de macarrão é inegável a versatilidade e praticidade desse ingrediente.

Essa receita veio em um encarte de supermercado, e o que mais me chamou atenção sem dúvida foi o limão siciliano e depois o dill já que nunca tinha usado essa erva.
Gostei muito, é fresca e muito aromática.

Vamos a receita:

Spaghetti com salmão, dill e limão siciliano

Ingredientes:

• 320g de massa tipo spaghetti
• 250g de salmão cortado em fatias
• 300 ml de creme de leite fresco
• raspas de 1 limão siciliano
• 1 maço de dill picado
• sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Leve ao fogo uma panela com 4 litros de água;
Quando a água ferver adicione 1 1/2 colher de sopa de sal e espere ferver novamente, depois coloque a massa para cozinhar.
Em uma panela, coloque o creme de leite e as raspas de limão em fogo baixo até ferver;
Adicione o salmão ( eu grelhei antes) e cozinhe mais alguns minutos até o peixe estar cozido;
Tempere com sal e pimenta e reserve;
Escorra a massa e misture ao molho;
Junte o dill e sirva ainda quente com pimenta do reino moída na hora.

Eu que não sou a maior fã de macarrão amei! Experimentem!

Beijos e uma ótima semana a todos!