Para animar o pessoal e "diminuir" a ansiedade o encontro já começou, sem a gente sair de casa!
A Camil, um dos parceiros do evento, nos enviou seu lançamento " Feijão Pronto para Temperar", temos a oportunidade de experimentar o produto e participar de um concurso cultural.
O produto é bem prático e você adiciona o tempero que mais gosta. Gostei muito da textura dos grãos.
Para participar do concurso eu escolhi um aperitivo inspirado no Baião de Dois. Vamos ver?
Aperitivo Baião de Dois
Ingredientes:
- 1 caixa de feijão Camil
- 1cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
- 50g de bacon picado
- 100g de linguiça defumada picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 100g de queijo de coalho ralado
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (café) de páprica ( usei picante)
Preparo:
- Em uma panela aqueça o azeite e frite o bacon e a linguiça;
- Acrescente a cebola, o alho e a pimenta dedo de moça, refogue por uns 2 minutos;
- Junte o feijão com o caldo da caixinha;
- Acerte o sal e a pimenta;
- Deixe ferver, misturando de vez em quando, até ficar bem cremoso, sem caldo.
- Reserve;
O importante é picar os ingredientes em pedacinhos e deixar o feijão bem temperado. Eu acho que feijão combina muito com pimenta e acrescentei umas gotas de tabasco também.
Vocês devem estar se perguntando e o arroz do " baião de dois"?
O arroz fica por conta desse outro produto da Camil, Biscoito de Arroz Integral:
Montagem:
- Sobre cada biscoito de arroz coloque um pouco do "creme" de feijão;
- Por cima coloque queijo coalho ralado e leve ao forno para gratinar;
- Sirva com sua bebida preferida!
A receita rende bastante, as sobras do feijão podem se transformar em um chili!
Beijos,
