Bolo Econômico de Chocolate

Oi pessoal!

Domingo no finalzinho, porque final de semana acaba tão rápido? Mas o importante e descansar um pouco, ficar com a família e testar um receitinha, claro!

E na minha saga de testar o maior número possível das receitas do livro do SESI Alimente-se bem, saiu esse bolinho.

Como o próprio nome diz, econômico e gostosinho. Com certeza não é "O" bolo de chocolate, porém agrada e é uma boa alternativa quando chega alguma visita surpresa, pois os ingredientes são bem simples.



Bolo Econômico de Chocolate
rendimento: 14 porções
tempo de preparo : 1h10m

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado ( usei chocolate em pó)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo;
  • Acrescente a farinha de trigo, o achocolatado (ou chocolate) e o açúcar e bata novamente;
  • Por último, acrescente o fermento e bata somente para misturar;
  • Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo;
  • Leve ao forno médio pré-aquecido até assar, faça o teste do palito, quando sair limpo está assado.

Obs:
  • Usei uma forma de buraco no meio, a minha foi um pouco pequena, o bolo cresceu bastante.
  • Acrescentei uma pitada de canela e outra de cravo em pó a massa para dar um sabor diferente.
  • Fiz um ganache para acompanhar.
Outras receitas do SESI testadas:
Bolo especial de Laranja
Croquete de mortadela


Bom restante de domingo para todos!

Update:

Algumas pessoas me pediram a receita do ganache. Eu faço com quantidades iguais de chocolate em barra ( ao leite ou meio amargo) e creme de leite.
Por exemplo, derreto no microondas 100g de chocolate , retiro e acrescento 100g de creme de leite. Mistura bem, coloca na geladeira e pronto!

As vezes faço "a olho" derrete um pouco de chocolate e vou colocando creme de leite a gosto.
Beijos

16 comentários:

Tu mejor receta disse...

que rico que se ve eso, te felicito. todo lo que lleva chocolate siempre es rico.

A Autora do blog disse...

Ficou com óptimo aspecto.
O ganache torna-o irresistível.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Iliane disse...

ficou lindo seu bolo..bom restinho de domingo..bjus

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ADORO BOLO SIMPLES ,MAS QUE A GENTE COLOCA NELE UMA ROUPINHA DE FESTA!
BEIJO

Nice & Ana disse...

Verdade Beta passa muito rápido o fim de semana, mas acho que vou te visitar, quem sabe não me depara com essa guloseima deliciosa, rsrsrsr!!!, parabéns querida fantástico seu bolo e a cobertura idem, bj♥kas e uma ótima semana p/ vc, ;)...

Luciana Machado disse...

ficou com um aspecto delicioso. vou tomar nota da receita com certeza.
bjs
lu

Jotta e Rosley disse...

Bolo econômico, simples e gostoso! É o que se quer! Ótimo Beta! Abraços!

Suzana Maria Brega disse...

Oi comadre! Que casinha "bunita"! Também sou mãe de Gabriel!
Esse bolo parece que ganhou um toque especial com essa canela e o cravo, hein? Agora, o que é ganache amiga? Desculpe, mas, é sou pobre... hehehe.

Daniana Bittencourt disse...

Você transformou uma receita simples e econômica numa delícia: chocolate em pó, cravo e canela e cobertura de ganache!!! Que maravilha!!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Carminha Lyra disse...

Eu tenho essa receita. Adoro.
Prático. Fácil.
E com a ideia da canela foi maravilhosa!!
Beijos

Delícias da Andréa disse...

Que receita boa, hummmmmmm!!!
Esse brigadeiro mole por cima, uau....

Tenha uma ótima semana!

Beijos,Andréa...

Helena Garcia disse...

OI, Beta querida !

Que delícia de bolo !! Adoro bolo de chocolate! VOu copiar já esta receita! Passa pra gente a receita desse ganache...hum, parece delicioso!!

Um beijão e uma semana abençoada por Deus!
Helena
http://diaadiacorridinho.blogspot.com

Beta disse...

Meninas, coloquei a "receita" do ganache!
bjs

Fabiana disse...

Beta,
Esse bolo realmente é uma delicia.
Sempre faço ele, e até já aposentei o liquidificador...bato tudo na mão.
Adorei a dica dos temperos a parte, deve ficar um aroma delicioso.
beijos

tatiane disse...

Adoro bolos simples, especialmente de chocolate, quando bate aquela "urgência" de comer chocolate, rs.
beijos!

Professora Kátia Malta disse...

Muito em breve colocarei em prática !! Um beijito !!!