Muffins de Laranja e Chocolate

Boa tarde, pessoal! Espero que esteja tudo bem!
A receita de hoje saiu do Comida de Quinta muito bem escrito pela Tatiane. Tem tanta coisa boa lá que é difícil escolher uma receita só, entre outras coisas eu já estou de olho em uma paçoca que ela fez. Só Jesus!

Eu segui a receita direitinho, até porque não estou muito acostumada a receitas em gramas, deu muito certo, ficou uma delícia ( e olha que minhas gotas de chocolate não era das melhores!), os bolinhos sumiram rapidinho, e eu não comi sozinha!

Apesar do calor vale a pena ligar o forno para assar esses bolinhos!

Receita original aqui.

Muffins de Laranja e Chocolate

• 210g farinha de trigo
• 2 colheres (chá) fermento em pó
• ½ colher (chá) sal
• 100g açúcar
• ¾ xícara chocolate meio-amargo picado (usei gotas)
• 110g manteiga
• 120ml suco de laranja
• 2 ovos
• raspas de 1 laranja

1. Separe duas tigelas;
2. Em uma delas peneire os ingredientes secos ( farinha, fermento, sal, açúcar);
3. Misture bem e junte o chocolate;
4. Na outra tigela, derreta a manteiga, depois adicione os ovos, o suco de laranja e as raspas, misture;
5. Junte as duas misturas sem bater muito;
6. Coloque a massa em forminhas e leve para assar em forno a 200ºC, até dourar e o palito sair seco.
7. Como quente e frio, porque é bom dos dois jeitos!!

Beijos,