Bolo de Chocolate da Tia Luci

Oi pessoal!

Pensei que voltaria aqui somente na segunda-feira, mas já disse que blogar vicia né?

Tarde chuvosa e minha mãe resolve fazer um bolo de chocolate, os bolos dela são sempre deliciosos. A receita é da minha tia Luci.

Pedi permissão para colocar a receita no blog e isso rendeu muitas risadas:

- Mãe, quanto em ml tem esse copo?
- Não sei, fala que é copo de requeijão!!!
- Eita, mãe !! hahaha

E assim foi, um bolo delicioso feito com copo de requeijão!

Bolo de Chocolate da Tia Luci (feito pela mãe)

Massa:

• 3 ovos grandes
• 1 copo de óleo
• 2 copos de açúcar
• 3 copos de farinha trigo
• 2 copos de água fervente
• 1 copo de chocolate em pó
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

1. Misture com uma colher em uma bacia todos os ingredientes secos peneirados;
2. Acrescente o óleo e os ovos e misture bem; ( não precisa de batedeira)
3. Por último, coloque a água fervente, misture e leve para assar em forma untada e enfarinhada por aproximandamente 30 minutos ( 180 a 200 graus)

Cobertura:

1 lata de creme de leite com soro
6 colheres (sopa) chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina

Preparo:

Levar ao fogo até ferver.

Obs:

Utilizei como medida um copo de "requeijão".
Dá um bolo grande, usei uma forma redonda de 30 cm.
Não é aconselhável substituir o chocolate em pó por achocolatado.

O post saiu junto com o bolo!

Beijos e bom feriado!