Frango ao molho de tangerina

Receita para variar o frango do dia a dia.
Para quem curte agridoce essa opção é especial. Jantar pronto em 30 minutos.
Dá para fazer hoje!



Frango ao molho de tangerina
Fonte: adaptada do livro da Nestle
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:
  • 1/2 kg de filé de frango em tiras
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de tangerina
  • 1 colher (sopa) de gergelim torrado para polvilhar
Preparo:
  1. Tempere o frango com sal e pimenta ( ou o tempero que preferir);
  2. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o frango;
  3. Retire o frango da frigideira e reserve;
  4. Nesta mesma frigideira, acrescente a farinha de trigo e doure-a;
  5. Acrescente o suco de tangerina e a pimenta dedo de moça, mexendo bem por aproximadamente 3 minutos, até engrossar;
  6. Misture o frango reservado e sirva polvilhado com gergelim.
Beijos,

Um comentário:

Léia disse...

Oi Beta adoro pimenta dedo de moça, mas sem as sementes é claro.
Seu frango ficou bem diferente, é sempre bom variar um pouco.Beijos querida, tudo de bom.