Pudim de Doce de Leite

Oi gente

De repente me deu uma vontade enlouquecida de comer doce de leite de leite condensado cozido.
Pensei também em fazer uma mousse com ele, mas no final saiu esse pudim.
E pudim de doce de leite é tão maravilhoso, que antes mesmo que eu fizesse essa postagem vi uma versão dele lá no Receitas Favoritas do Formigão, linda por sinal!
Para vocês verem que não estou  mentindo é bom mesmo!!!



Pudim de Doce de Leite

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 ovos
  • 1 medida da lata de leite
  • 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
Preparo:
  1. Coloque uma lata de leite condensado na panela de pressão, cubra a lata fechada com água e cozinhe por 40 minutos;
  2. Caramelize uma forma de pudim e reserve. Eu coloco o açúcar na própria forma deixo derreter em fogo baixo e com ajuda de luvas vou girando a forma até o caramelo grudar;
  3. Bata no liquidificador o doce de leite, os ovos e o leite;
  4. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria, por aproximadamente 1 hora;
  5. Espere esfriar e desenforme;
  6. Coma um pedaço e livre-se do restante ( dê para vizinha, sei lá) para não comer tudo!

Bom feriado,

9 comentários:

Vera Munhoz disse...

Hummmmmmmmmm , quem resiste a essa delícia ?? Eu adoro!!
Bom feriado!
Bjos

Mundo do Sabor disse...

Ai, Beta, venho namorando esta receita há tempos, e esta sua com leite condensado cozido, está de matar!Huuuum, tenho que fazer!

TEm petit gateau no Mundo do Sabor:

www.mundodosabor.blogspot.com

luci disse...

Que delícia adorei beijos

Maria Inês Feijó disse...

Oi, Beta!! Teu pudim ficou lindão!! É uma tentação, não é? Aqui em casa não dá para fazer seguido pois o povo está brigando com a balança...hehehehe. Bjs

Teresa Newman Medeiros disse...

Beta, sou fã numero 1 de doce de leite, imagino o sabor desse pudim.
Bom final de semana

Chocolate na Cozinha disse...

OI querida,

novíssima essa receita. Nunca ouvi dizer de pudim feito com doce de leite. Deve ser uma maravilha. Parabéns!!!

Agradeço a visita, bjs

Verônica

Cozinha da Monica disse...

Vixi! Mas isso deve ser tudo de bom, Beta!! doce de leite já é uma das coisas mais gostosas que existem. Em forma de pudim deve ser uma loucura. Adorei. bj.

Adri disse...

Beta, se pudim de leite já é bom demais, imagina esse de doce de leite! Ah, a diferença que uma lata de leite condensado cozida não faz (toda!). Beijos!

Andréa Mota disse...

Uma delícia de pudim de leite condensado. Nem sou tão fã, mas as imagens me deixaram com uma vontade. Muito bom.