Pavê

Olá pessoal!

A receita de hoje eu fiz para levar na casa da minha prima Kátia, que recém-casada, gentilmente nos convidou para jantar.
Um perigo, já que tenho um anjinho bem agitado! rs
Fomos muito bem recebidos, a casa deles está linda de viver!
E a cara de pau, ainda me surpreendeu, disse que não sabia cozinhar e fez panquecas divinas!! E não estou jogando confete, estavam deliciosas mesmo.
E eu levei esse pavê para sobremesa, que na empolgação esquecemos de tirar foto do pedaço. ( A gente fala muito e alto!!)

Pavê
Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena ou leite
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de manteiga ou margarina sem sal
• 2 gemas
• essência de baunilha (opcional)
• leite adoçado para umedecer as bolachas

Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Preparo:

1. Na batedeira bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme esbranquiçado;
2. Sem parar de bater acrescente o creme de leite e bata até formar bolhas.
3. Em um refratário alterne camadas de creme com camadas de bolacha levemente umedecidas no leite adoçado.
4. Termine com creme e leve ao congelador por no mínimo 6 horas.
5. Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, misture bem e cubra o pavê já gelado.

Esse pavê é um clássico na minha família, minha avó adorava e impossível não lembrá-la com essa receita.
Na receita original a cobertura é somente chocolate granulado, que você coloca com o creme ainda mole. Fica gostoso também.
Para servir, retire uns 5 minutos antes do congelador para ficar mais fácil de cortar.

Ká e Igor obrigada pelo convite! Vamos repetir agora aqui em casa!
Ahh estou esperando a receitas das panquecas para postas aqui!

beijos a todos!