Seguindo a linha pensamento gordinhos no frio, fiz estes sequilhos. Na verdade eu os fiz para presentear a esposa do meu tio ( mas fácil dizer que é minha tia, né? Mas é que nunca pensei nela dessa forma).
Como qualquer sequilho é muito fácil de fazer, ficam mais sequinhos que os de leite condensado, porém são igualmente deliciosos!
Sequilhos de Coco e Limão
Ingredientes:
200g de manteiga
500g de amido de milho (maisena)
50g de coco ralado
raspas de limão a gosto
1 ovo
1 1/2 xícara de açúcar
Preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
Cubra e leve a geladeira por 15 minutos;
Retire da geladeira e modele os sequilhos, faça uma bolinha e achate levemente com as costas de um garfo.
Asse em forno 180 graus por aproximadamente 15 minutos;
Obs:
Não precisa untar as formas;
Tentei usar cortadores para modelar, mas não deu muito certo com essa massa;
Você pode substituir a casca de limão por casca de laranja ou omitir, se preferir;
Sugiro um chá para acompanhar e como dica deixo esse chá verde Limão e Gengibre da Taeq. Foi o melhor que já provei até agora.
Beijos,
13 comentários:
adorei os biscoitinhos e assim com limão ficam super deliciosos!
Biscoitinhos são sempre muito bem vindos na minha vida, adoro!!!
Estão muito gostosos, receita boa pra guardar!
Um abraço,
Boa Noite!
Adoro esses biscoitinhos....
Bjs
Andreia Braga
Sequilhinho já é uma fofura, com formato de coração ficou demais!
Bjs
Que fofos ficaram, e devem estar delíciosos!!
www.saboresdalica.blogspot.com
estam 5* gostei beijinhos e bom domingo
Adoro sequilhos, faz muito, mas muito tempo que não faço, só que com limão tb nunca fiz.
Bem indicado, o cházinho está perfeito para acompanhar esses deliciosos biscoitinhos!
Bjuss e ótima semana para você, semana especial essa, né...rs!!!
adoro sequilhos. com gostinho de limão, então, são perfeitos. boa semana
Ficou maravilhoso, e concordo com vc, para o frio com um chazinho, é uma delícia mesmo. Um abraço, Marta.
Nunca provei esse sequilho ... deve ser uma maravilhsaaaa!!!
Beta ja fiz sequilhos,+ esse com
raspa de limão deve ser delicioso.
ritakpessoa@hotmail.com
Huuumm delícia! Um ótimo presente com certeza, e ficaram lindinhos embaladinhos.
Bjos, Lú.
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