Omelete nutritivo

Oi pessoal!

 
Calma, calma não vou ensinar ninguém a fazer omelete, até porque não sou nem um pouco profissional no assunto!
Esse é mais um dos meus almoços rápidos, o mais gostoso aqui é o recheio.
Legumes refogados e saladas são muito comuns nas refeições aqui de casa, mas só para mim, então sempre acaba sobrando, e em uma dessas sobras surgiu esse omelete que eu achei bem nutritivo e gostoso!
Você vai precisar de:



 
Omelete Nutritivo
(Omelete com Refogado de abobrinhas)

Ingredientes: 
  • 1 abobrinha picada em pequenos cubos( a italiana é minha preferida)
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • azeitonas picadas ( usei pretas)
  • salsinha picada
  • sal e pimenta do reino á gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 ovos
  • 1 fatia de muçarela
Preparo:
  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola;
  2. Acrescente a abobrinha, o tomate, azeitona e os temperos, por último a salsinha;
  3. Deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia. Está pronto seu refogado, que você pode usar no omelete ou como acompanhamento de outros pratos.
  4. Bata os ovos com um garfo ou fouet, tempere com sal e pimenta;
  5. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e coloque o ovo batido. Deixe em fogo baixo, quando estiver dourado vire o omelete e deixe cozinhar mais um pouco;
  6. Coloque o refogado de abobrinhas e uma fatia de muçarela em metade da omelete e dobre a outra parte por cima.
  7. Sirva com salada!
Beijos,

20 comentários:

Andréa disse...

Me deu fome amiga, é difícil resistir a uma omelete eu amo.
Seu pratinho está muito tentador,uma delícia!
bjs,
Andréa...

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ADORO OMELETE RÁPIDO E FÁCIL!

Andreia Braga disse...

Omelete é tudo de bom!!!!

Bjs

Andreia Braga

Trainee de Cozinheira disse...

Eu faço sempre omeletes assim com sobra de legumes adoro!!bjs
Maura

Bia disse...

Adooro um omelete! E o seu ficou ótimo! Cheio de gostosuras!!
Ah, o chá do bolo, coloque em pozinho mesmo!
Beijos!

Cantinho da Jana!!! disse...

Aqui em casa sempre invento essas receitinahs como a sua e também fazem muito sucesso...
adoooro...rs

bjim

Papinha Doce disse...

Adoro omelete... delicia.

Beijos

Luciana disse...

Eu gosto muito de omelete, é prático e rápido.
Tem sorteio lá no blog Hoje, dá uma passadinha por lá.
Bjos, Lú.

Carminha Lyra disse...

Amo omelete!
Sou viciiiada nisso
rsrs
Prático, e sempre mto mto mto gostoso!

Renata disse...

Beta, eu adoro um omelete! Ainda mais se for assim, super completo! Imagino com a abobrinha, hmmmm!!!

Amiga, não estou conseguindo linkar teu blog lá no Strawberry.. Sabe de algum problema assim?!

Beijo grande!

welze disse...

realmente muito nutritivo. gostei mesmo da receita. boa tarde minha linda.

paty disse...

Oi Beta,como se diz ai no Brasil,nossa que omelete gostosa,ehehehe.
beijinhos :))

Nice & Ana, comidinhas com pitadas de amor e carinho... disse...

Beta querida amei seu omelete, a receita tá show e a apresentação do prato idem , vc arrebentou, pena que com certeza não sobrou uma p/ mim, fazer o que se vc sempre arrasa, nè?!!!, ai me contento com as fotos, rsrsrsr!!!, parabéns amiga, bj♥kas, Ana, ;)...

Nani disse...

É simples e deliciosa, bjs.

Negação de Irene disse...

Oi, tembém, adoro cozinhar e adorei seu blog. Tô seguindo!

Daniana Bittencourt disse...

Hummmm... Que delícia...
Um prato rápido e nutritivo. Amei.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Wind disse...

Acho que a simplicidade deste prato é o que torna seu sabor todo especial.Belo omelete.
bjos

Amehlia Digital ® disse...

Beh,
Eu amo omeletes...e caprichada assim, confesso...não precisava d mais nada.
Ficou lindona com todo esse verdinho...vc caprichou mesmo!
Um bejim grande no seu coração!

Everything About Fran disse...

Hummmm adoro omelete!!!
bjs

suzana maria brega disse...

Obra de arte!!!