Coxas de frango super temperadas

Depois de tantas guloseimas e comidas diferentes no Natal, dá vontade de comer uma comida bem caseirinha.
No domingo aproveitei a comida da mãe, que estava uma delícia e na segunda fiz a minha: coxas assadas, arroz, feijão e farofa.
Mesmo para fazer o básico eu procuro receitas diferentes e fui para net buscar um tempero diferente, não me decidi por nada e acabei temperando o frango com quase tudo que tinha a mão.



Coxas de frango super temperadas
Ingredientes:
  • coxas de frango ( ou a parte que você mais gostar)
  • azeite de oliva
  • páprica picante
  • alecrim fresco
  • pimenta do reino
  • salsinha e cebolinha
  • alho amassado
  • cominho
  • orégano
  • limão

Preparo:

  1. Lave bem o frango com limão;
  2. Em uma vasilha coloque os temperos, as coxas e um fio de azeite ( eu fui colocando os temperos aos poucos e experimentando)
  3. Deixe marinar por umas 2 horas;
  4. Leve as coxas em uma assadeira coberta com papel alumínio ao forno;
  5. Asse por uns 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.
Farofa:

Para a farofa eu usei, cebola, pimentão vermelho, bacon, ovo cozido e salsinha picada.
Fritei o bacon, adicionei um pouco de azeite, fritei a cebola e o pimentão. Adicionei o ovo e a farinha de mandioca ( Bijú). Temperei com sal e pimenta.

Sem segredo, eu disse que era uma comida caseira!
Servi com arroz branco, feijão temperado com um pouquinho de pimentão e salada!
Eu não costumo comer arroz e feijão, mas dessa vez não resisti.

8 comentários:

Marion disse...

Beta, este seu post me deixou com fome!!! :) Deve ficar delicioso.


Beijos

Filipa disse...

Comida simples de todos os dias! Uma maravilha para relembrar que o Ano NOvo entra e a vida, essa, continua! Um beijinho e desejos de BOM ANO!!

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

AI BETA QUE PRATO DELICIOSO COM ESSE FEIJÃOZINHO....HUMMMMM MUITO BOM!!!

Wservir disse...

Olá,

Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
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E ainda o site http://pt.petitchef.com

chris disse...

linda amiga passando para te ofereçer um selinho com muito carinho !!

Anakoelho disse...

Bom diaaaa!!!!!!
Passando pra lhe desejar um Feliz Ano Novo...com muita saúde,paz,sabedoria e grandes conquistas com as bençãos Divina.
Abraço,obrigada pela atenção e simpatia neste ano que termina.


"O que reforça a intimidade é ter o que compartilhar, não o que esconder."
Martha Medeiros

Daniana Bittencourt disse...

Eu amo esses super temperos!! Ficam deliciosas.

Aproveito para desejar a você e familiares um novo ano de muito amor, paz, prosperidade, saúde e sucesso. Que tudo aquilo de bom que você sonha possa se tornar realidade.

Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Luna disse...

Parecem mesmo saborosas! Bom ano!