Sopa de lentilhas

Confesso que no frio tenho preguiça de cozinhar. Adoro cozinhar e comer, mas lavar louça eu não gosto então estes dias a cozinha não está muito movimentada.

Mas temos que comer né?

Essa sopinha saiu super rápido e só sujou uma panela e aqueceu bem a noite fria daquele dia.
Infelizmente por um erro de percurso não tirei foto, mas ficou tão gostosa que resolvi postar assim mesmo.

Com certeza farei novamente e posto só a foto rs

Ingredientes:

250g de lentilhas
50g de bacon picado
1/2 linguiça calabresa picada em cubinhos
1 cenoura em cubinhos
1 tomate em cubinhos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite
noz noscada, pimenta do reino e sal a gosto
água ou caldo suficiente para cobrir as lentilhas


Na panela de pressão fritei o bacon e a linguiça no azeite. Acrescentei a cebola e o alho, refoguei um pouco e coloquei a cenoura e o tomate. Acrescentei a lentilha os temperos e cobri com água + 4 cubos de caldo de frango que eu tinha congelado. Tampei a panela e depois que começou a chiar cozinhei por 15 a 20 minutos.
Eu deixei para colocar o sal por último, depois de cozida e não precisou, porque o bacon e a linguiça já são salgados.
Servi com torradinhas.


Fonte da imagem: gettyimages

8 comentários:

Daniana Bittencourt disse...

Nunca provei lentilha... mas deve ser boa não é?
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Maria José disse...

Já fiz lentilhas guisadas às uns anos e lembro-me que cá em casa todos gostamos, mas como não sabia de mais nenhuma receita não voltei a fazer.
Esta sim vou fazer, mas quando chegar o Inverno.

Beijinho
Papinha Doce

Fla disse...

Nossa nem me fale, lavar a louça com esse frio é cruel né?
Ontem também jantei uma sopinha de lentilha. É tudo de bom né? A sua deve ter ficado divina.
Bjs

Bá Maglia disse...

Estou ensaiando fazer uma sopinha de lentilhas há tempos! Agora me animei!

Beijos!

Delírios Gourmet disse...

Eu nunca fiz uma, mas minha mãe quando faz não sobre nadinha! rsrs

Bjus!

http://deliriosgourmet.blogspot.com

Laura (Recetas Trucos Tips) disse...

Hola!

que buenas las lentejas :)

en invierno es un plato estrella en mi casa.

me he unido a tus seguidores, OK?

saludos desde España :)

Valentina disse...

Adoro lentilha. Ainda não provei uma variedade que nao gostasse. esta sopa num dia friozinho deve ser realmente uma delícia. É a refeição certa para este tipo de tempo.

Marta Benicá disse...

Olá, seu blog é muito bom, conheci através de outro que sigo, já sou seguidora com certeza. Se quiser me visitar também já é bem vinda.