Carne de panela

Hoje vou postar uma receita do dia-a-dia.
Meu marido gosta de comidas bem gordinhas, frango ensopado, rabada,etc. E eu não sou muito fã então temos que balancear. Como sou eu quem cozinho posso dar uma enxugada na gordura e usar os temperinhos que mais gosto.
Essa é uma das carnes do nosso dia-a-dia, na maioria das vezes faço com batatas, mas encontrei mini cebolas no mercado e resolvi substituí-las. E para meu gosto ficou muito melhor!

Ingredientes:

500g de carne bovina em cubos ( usei coxão mole)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
orégano e salsinha picada
sal e páprica a gosto
mini cebolas
1 1/2 xícara (chá) de água ou caldo de carne

Preparo:

Na panela de pressão frite a cebola e o alho no azeite, somente até amolecer. Acrescente a carne e doure bem. Coloque os temperos e acrescente a água ou o caldo. Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
Verifique se a carne já esta macia e acrescente as cebolas. Volte a panela ao fogo por uns 3 a 5 minutos, somente para amaciar a cebola sem desmanchá-la.
Você pode variar os temperos, as vezes uso shoyo, pimenta vermelha.
Sirva com arroz, feijão e salada.
Comidinha bem caseira!