Cocadinha Infantil

Essa cocadinha também é conhecida como cocada de leite condensado.
A receita é de um livro antigo da União.
Minha mãe sempre fazia nas nossas festinhas, mas depois a receita ficou esquecida.

Surgiram os doces de copinho, cake pops, cupcakes e afins e essas receitas mais simples e quem sabe até brega ficaram de canto.

Mas vamos combinar que as vezes o brega é bem legal! Eu gosto! Vamos relembrar?



Cocadinha Infantil

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 150g de coco ralado

Preparo:
  1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo;
  2. Espalhe a cocada em mármore untado com manteiga;
  3. Deixe esfriar alguns minutos e corte em quadradinhos ou losangos;
  4. Não deixe esfriar por completo para cortar, para evitar que a cocada esfarele.

Dica: Para incrementar e/ou diferenciar o sabor coloque algumas gotas de essência de abacaxi. Fica especial!

Beijos,

11 comentários:

Isadora disse...

nada de brega!!! uma verdadeira delicia!!! conheço bem esta receita! adoro!!!!!!!!!!!!!

Érica disse...

Não é brega, acho que essas novidades muitas receitas deliciosas que nossas mães faziam acabaram ficando esquecidas.
bjs

Léia disse...

Nossa Beta você me trouxe lembranças antigas com essa receita.Eu fazia muito quando meu filho era pequeno, quando meus sobrinhos vinham passar as férias em casa.Eu fazia essa cocada e pé de moleque com leite condensado.Nunca mais fiz.Essa receita eu a tenho no livro da união.
Adorei a lembrança e vou me lembrar de fazer em breve.Beijos.

Trainee de Cozinheira disse...

Estou até pensando em fazer para o aniversário de minha neta... bjd
Maura

Anônimo disse...

Desculpe... não vai coco?
Júlia

manhas do msn disse...

Amiga Beta,qual a quantidade do coco???
Beijo
ALICE

Rachel disse...

Amiga, quando vi a receita lá no face já imaginava que seria essa...que delícia, né?!
Fácil, deliciosa e o rendimento é muito bom, você me encheu de vontade de fazer novamente, depois de tanto tempo.
Um abração!

Beta disse...

Nossa meninas que gafe! Tinha esquecido de colocar o coco.
Já atualizei o post.
Obrigada por me avisarem!
beijos

Gislaine Ferraudo disse...

Vc esqueceu de dizer que precisa cozinhar bem, fiz e na primeira vez qdo fui cortar ficou elástico. Pedi ajuda a minha mãe pea resolver. Tem que ficar bem moreninho

Gislaine Ferraudo disse...

Vc esqueceu de dizer que precisa cozinhar bem, fiz e na primeira vez qdo fui cortar ficou elástico. Pedi ajuda a minha mãe pea resolver. Tem que ficar bem moreninho

Gislaine Ferraudo disse...

Vc esqueceu de dizer que precisa cozinhar bem, fiz e na primeira vez qdo fui cortar ficou elástico. Pedi ajuda a minha mãe pea resolver. Tem que ficar bem moreninho