Penne All'arrabiata

Oi pessoal! Tudo bem com vocês?

Não se vê muitas massas por aqui, uma falha eu sei! Na verdade não sou mega fã delas, troco um prato de macarrão por um arroz a grega fácil, porém tenho algumas preferidas.
Essa "all'arrabiata" me encantou por causa da pimenta e entrou para lista!

É simples de fazer, como a maioria das massas, e tem um sabor picante maravilhoso!
Quer me ver feliz? Me ofereça algo com limão ou pimenta!



Penne All'arrabiata

Ingredientes:
  • 1/2 pacote de massa tipo penne
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • sal
  • azeite
Preparo:
  1. Cozinhe a massa em água com sal até ficar "al dente";
  2. Escorra e reserve ( eu passo na água fria para parar o cozimento);
  3. Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho;
  4. Junte os tomates pelados picados e/ou amassados e a pimenta;
  5. Tempero com sal e deixe cozinhar em fogo baixo;
  6. Acrescente um pouco de água se achar que o molho está grosso;
  7. Coloque sobre a massa e sirva.
Eu coloco uma pitada de açúcar para tirar a acidez do molho.
Adapte a quantidade de pimenta ao seu paladar, mais ou menos! E aproveite!

Beijos,

14 comentários:

Vicentina disse...

Ficou lindo Beta, e com certeza delicioso, eu adoro massas e com pimenta então uma delícia.
Bjs

Amehlia Digital ® disse...

Beh,
Vou ter que fazer coro..."me ofereça algo com pimenta e limão..." =D
Não consigo comer pimenta muito ardida...mas vou pelejando...rs
Limão e cítricos me agradam pq cortam o enjôo...e sou 'enjoada'..por natureza...=D a ansiedade faz isso, né cumadi?!
Amei essa massa!
Um bejim grande procê e prá seu pequeno príncipe...

Andréa disse...

Beta,
amei essa massa , ficou ótima!!
Essa pimenta deu um toque especial, ficou linda!!

bjs,
Andréa...

Deborah - Delicias1001 disse...

Hum, ardido??? Adoro!
Tava passeando pela internet e te encontrei... Quanta coisa boa. Vou te seguir, tá?

Aproveito para um convite: Você não quer participar da blogagem coletiva que estou divulgando no meu blog? Entra lá e vê se publica alguma coisa junto com a gente. Pode ser até mesmo essa aqui. É só acrescentar a menção da blogagem...
Me visita sempre, adoro!

Bjs
Deborah

www.delicias1001.com.br

Blogagem:
http://www.delicias1001.com.br/2011/02/blogagem-coletiva-carnaval.html

Papinha Doce disse...

Não é muito picante??? Estou tentada, mas a filhota não gosta de picante.

Bjinho
Maria José

Cucchiaio pieno disse...

Humm, é uma das massas preferidas do meu marido! Ficou com um ótimo aspecto!
Um abraço
Léia

welze disse...

essa preparação realmente é uma delícia. também sou chegada numa pimentinha. beijos

Nice & Ana, comidinhas com pitadas de amor e carinho... disse...

Beta amiga que pecado de massa!!!, vc sempre capricha, lindo como sempre, parabéns!!!, bj♥kas, Ana, ;)...

Rachel disse...

Beta, macarrãozinho delícia esse... sabia que sou louca por macarrão, não posso passar uma semana sem comer que sinto falta...rs!

Agradeço a receitinha enviada pelo email, que bom você estar participando da troca, é muito legal!

Bjuss!!!

Gina acasadagigis disse...

Ai gosto tanto do molho de allarrabiata, bjs

Jotta e Rosley disse...

Você também não vai ver muita receita com massa lá no nosso também. A Rosley não é muito chegada. Ótima dica, abraços!

Luciana disse...

Oi Beta! Delícia de massa! Eu também sou chegada numa pimenta, gostei da dica do açúcar para tirar a acidez do molho, voucolocar quando fizer meus molhos.
Bjos, Lú.

Gourmet disse...

Beta, nos igualamos nos vícios, também adoro limão e pimenta! Esse macarrão frequenta minha cozinha também, ainda não acertei igual ao da minha avó, mas continuo tentando! Um abração.

Helena Garcia disse...

OI, Beta querida !!
Hummmmmmmmm...deu água na boca...e este ardidinho deve ser delicioso!!
Obrigada pela sua visitinha carinhosa lá no blog, viu?

Um beijão e um óitmo fim de semana pra vc!
Helena
http://diaadiacorridinho.blogspot.com