Torta Mousse de Chocolate e Limão

Olá pessoal!

 
Tudo bem? Saudades daqui, pensei que nas férias teria mais tempo para postar, porém meu tempo está mais dedicado ao pequeno e aos preparativos da festinha de 2 anos dele.

 
Aos poucos vou voltando!

 
Essa torta eu fiz para o Ano Novo, é inspirada no Rainhas do Lar, embora eu não tenha usado a receita de lá. Fiz uma "lambança" de receitas, a massa e a mousse de chocolate é do livro da Dona Benta e a mousse de limão da revista Ana Maria.
O bom é que no final ficou maravilhosa! Pena que não consegui tirar foto do pedaço.



 
Torta Mousse de Chocolate e Limão

 
Massa:
  • 200g de biscoito maisena triturado
  • 1 colher (sopa) de açúcar ( não usei)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 150g de manteiga levemente amolecida
  1. Em uma tigela, junte os biscoitos triturados, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga;
  2. Misture tudo com as mãos até obter uma massa maleável e uniforme;
  3. Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro;
  4. Reserve.

 
Dica: forre a forma com  a massa usando os dedos, o rolo não funcionou bem.

 
Mousse de Chocolate
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de creme de leite ( usei de caixinha Mococa)
  • 4 claras em neve firme
  1. Leve o chocolate ao fogo em banho-Maria ou utilize o microondas para derreter.
  2. Acrescente o creme de leite e mexa até incorporar.
  3. Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate.

 
Dica: Se preferir um creme mais doce utilize 200g de chocolate meio amargo e 100g de chocolate ao leite.

 
Mousse de Limão
  • suco de 2 limões
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3/4 de xícara (chá) de água quente
  • 1 lata de creme de leite sem soro (usei Mococa)
  • 1 lata de leite condensado (usei Mococa)
  • 2 ovos
  1. No liqüidificador coloque o suco de limão, leite condensado, creme de leite e as gemas;
  2. Misture a gelatina com ar água quente e transfira para o liquidificador;
  3. Bata até formar um creme homogêneo.
  4. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente ao creme;
  5. Reserve.

 
Obs: Fica uma mousse bem suave.

 
Montagem:

 
  1. Sobre a massa coloque a mousse de limão ( usei só metade, pois rende bastante).
  2. Sobre a mousse de limão coloque a mousse de chocolate.
  3. Leva a geladeira de um dia para o outro.
  4. Desenforme decore com chocolate branco ou a seu gosto e sirva.

 
Parece demorado por ser muitos passos, mas a receita é simples e vale muito a pena!

 
Espero que gostem!

 
Beijos,

14 comentários:

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

HUMMM PARECE MUITO BOA ESSA CONBINAÇÃO!
DOIS ANINHOS QUE FOFO DEVE SER ESSE BB!
BEIJO

Fabiana disse...

Beta,
Eu também pensei que a correria fosse só no final do ano, mas continuo correndo, e já pensando na volta as aulas, material escolar, etc....
Eu ainda estou em ritmo de férias, cozinhei pouco e os posts que eu tenho feito, são aqueles que estavam guardadinhos.
Olha, adorei essa torta, e ficou melhor ainda com as suas substituições.
beijos

Vicentina disse...

Hummm!!! deve ter ficado deliciosa esta torta, deu água na boca.
Bjs

Andréa disse...

Que tentação essa torta amiga, e ficou lindona.

andreaquitutes.blogspot.com/

beijos,Andréa...

Jotta e Rosley disse...

Nossa que delícia! Chocolate e limão... Ótima combinação! Abraços Beta!

Daniella Carrara disse...

Que delícia que isso deve ficar! Bjos

Lorena Bezerra* disse...

Beta, SOCORRRRROOOOOO!!!
Que torta linda!!!
A junção de chocolate e limão deve ter ficado divina!!!
Parabéns!!! ;)
=D

Anônimo disse...

Nooosa Beta, se você quiser trazer um desses qualquer dia aqui na vó, eu não vou achor ruim, vá-lha me Deus !!!

Beijo, Ká

welze disse...

linda sua torta. e receita muito boa mesmo. um abraço

Andreia Braga disse...

Nossa que linda, vou testar uma torta assim qualquer dia!!! Amo os dois ingredientes!

Bjs

Andreia Braga

http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Jana!!! disse...

show de receita...Bela combinação...

bjim

Barida disse...

Olá Beta,
ficou linda a tua sobremesa! Gosto muito da combinação de chocolate com limão :-) Beijo

LyyBombom disse...

Humm.. q delícia...

Estava viajando pela net e encontrei o seu site.. li e aprovei!! =D

e já sou sua mais nova seguidora..
segue o meu tb...

www.makeupdebombom.blogspot.com

bjinhoss...

Fla disse...

Olha eu já fiz a do Rainhas não sei quantas vezes e adoro. A sua versão parece ótima também.
Beijos