Terrine de Morangos

Oi gente!!

Feliz 2013 para todo mundo!! Espero que tenham aproveitado bastante a festança!
E nada melhor do que começar o ano com as comidinhas que rolaram no Réveillon.
Ainda bem que a sobremesa já acabou, porque essa semana eu preciso mesmo é de uma detox!!
Achei essa sobremesa linda e gostosinha, mas linda que gostosa.
Para quem não gosta de doce muito doce é perfeita!

Terrine de Morangos
receita do Almanque Culinário
Ingredientes:

• 1 caixa de morangos
• 1 caixa de gelatina de morango
• 200 ml de água quente
• 100 gramas de ricota
• 1 copo de leite
• 2 xícaras de chá de leite em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar ( substitui por 3 colheres de leite condensado)
• 2 envelopes de gelatina em pó incolor
• 200 ml de água quente

Preparo:

1. Dissolva a gelatina de morango na água quente.
2. Unte uma forma de bolo inglês com óleo de soja.
3. Despeje a gelatina de morango e acomode os morangos no fundo da forma.
4. Leve a geladeira até endurecer.
5. Em uma tigela dissolva os dois pacotes de gelatina incolor na água quente e reserve.
6. No liquidificador bata a ricota, o leite em pó, o leite, o açúcar e a gelatina. Despeje sobre a gelatina já endurecida e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer.
7. Desenforme; 

Pode servir com geléia de morangos, eu não usei.
Para desenformar eu aqueci levemente o fundo da forma na chama do fogão.

O efeito visual é incrível e acho que o pessoal gostou, porque não sobrou nada!

Beijos,