Espaguete com Abobrinhas e Tomate Seco

Olá pessoal!

Hoje é um dia especial para mim, porque Deus presenteou o mundo com a minha mãe!!
Parece presunção, mas a mãe da gente é sempre a melhor do mundo, não é?

Hoje é aniversário da minha querida mãe- amiga!!
Ela é linda por dentro e por fora, minha melhor amiga, minha confidente ( coitado dos seus ouvidos!), ela é forte, batalhadora, vaidosa, bondosa, verdadeira, alegre, talentosa, excelente cozinheira, faz a melhor manicure "ever",  se faz de durona mas tem um coração gigante!!

Está sempre me amparando, mesmo quando tem que me dar uma bronca.

As vezes ela é brava, mas dura pouco!

Se eu for 1% do que ela é para mim para o meu filho, ele já será uma pessoa abençoada e eu uma mãe realizada.

Eu deveria postar um bolo, mas ela prefere salgados, então resolvi colocar esse espaguete. Acho que ela vai gostar.

Espaguete com Abobrinhas e Tomate Seco

Ingredientes:

• 250g de massa tipo espaguete
• 1 abobrinha ralada
• 100g de tomate seco picado
• 2 dentes de alho
• azeite quanto baste
• salsinha, sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, reserve;
Em uma panela aqueça o azeite ( coloque a gosto) e refogue o alho sem deixar queimar;
Junte a abobrinha ralada e refogue somente até amaciar;
Misture o tomate seco, sal e pimenta do reino a gosto;
Junte a massa e misture bem, acrescente mais azeite se achar necessário;
Por último coloque a salsinha e sirva;

Mãe,
Você é realmente a melhor mãe do mundo! Agradeço a Deus pela sua vida e pela família que ele me deu.
Eu te amo muito e tenha certeza que Deus está a sua frente realizando seus sonhos e cuidando de você!
Feliz Aniversário!

Na semana que vem trago os docinhos da comemoração!

Beijos,