Aniversário do meu bebê + Olho de Sogra

Hoje meu pequeno Gabriel faz 3 aninhos. E já acordei um tanto melancólica, pois ainda me emociona muito lembrar do nascimento dele e como tudo mudou depois de sua chegada.
Acho que essa é a melhor e a pior fase ao mesmo tempo. É ótimo porque ele interage muito, fala e brinca muito. Faz a gente rir demais!
E ao mesmo tempo é a fase que ele escolheu para me desafiar, não para quieto um minuto e também não obedece muito rs.
Minha casa continua cheia de brinquedos espalhados e agora ele escala móveis!
Para quem me diz: Ser mãe é difícil né? Eu respondo: Pode até ser, mas é uma escolha! E é a escolha mais feliz da minha vida!
As vezes cansa e eu me irrito sim, mas com as outras coisas que eu tenho que fazer, não com os cuidados com ele.
Ele me traz o trabalho e as alegrias que uma criança deve dar.
Eles crescem tão rápido que tudo que eu quero é aproveitar, mesmo com cansaço, mesmo com olheiras, mesmo sem tempo. Aproveitar até a hora dele voar!

Gabrielzinho, feliz aniversário! Você é uma criança encantadora que a mamãe ama mais que tudo! Que Deus abençoe abundantemente sua vida!
Eu te amo!



Foi lindo o parabéns dele, sorriso espontâneo e ele já sabe cantar a música da família !



E para não perder o costume uma receita: Olho de Sogra!
Comemoramos o aniversário dele no sábado. Só fiz os doces e alguns complementos do churrasco.

Olho de Sogra
Fonte: Site Nestle

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de açúcar
2 gemas peneiradas
1 pacote de coco ralado
500g de ameixas pretas secas sem caroço
açúcar cristal para passar os docinhos

Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado com o coco, o açúcar e as gemas;
Junte meia xícara (chá) de água e misture bem;
Leve ao fogo, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos);
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar;
Hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos;
Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades. Unte as mãos e enrole o docinho de coco;
Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas;
Coloque em forminhas de papel.
Dá um pouquinho de trabalho, mas fica lindo e delicioso.

Você pode optar também pelo Olho de Sogra de Preguiçosa.

Espero que gostem!

Beijos,