Num dos meus passeios ao mercado ( sim, para mim ir ao mercado é um passeio...adoroooo) encontrei natas Balkis por R$0,99 e ainda faltava uns 20 dias para o vencimento do produto.
A "zoiuda" não pensou duas vezes e comprou. Até ai tudo bem, só que depois eu não sabia o que fazer com elas.
Pesquisei mas não achei nada que me despertasse interesse naquele momento. Com o prazo de vencimento batendo a porta fiz estas batatas:
Ingredientes:
3 batatas grandes
1/2 pote de natas
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
Queijo parmesão ralado
sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Cozinhei as batatas ( sem deixar muito mole) cortei em fatias grossas e coloquei em um refratário.
Misturei as natas ( o pote tinha 390g, usei metade), o ovo, o leite e os temperos. Pode misturar com o garfo, fouet, mixer ou liqüidificador, o que estiver mais fácil.
Despejei a mistura sobre as batatas e polvilhei queijo parmesão ralado. Levei ao forno até formar aquela casquinha dourada.
Ficou muito bom!
Ahh o que eu fiz com o resto das natas?
Bati com leite. açúcar e baunilha e servi com pêssegos em calda.
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