Creme de Palmito com Alho Poró

Estava com vontade de comer creme de palmito, nunca tinha feito e tinha um alho poró que precisava ser usado.
Juntei os dois e deu certo! A sopa creme ficou com pedacinhos que mata aquela vontade de mastigar, sabe?
Eu gosto muito de cremes, além de esquentar, se não for muito gordo,ajuda a manter a linha, mas fica aquela vontade de mastigar, dieta líquida comigo não rola!
Esse creme não é para deita, mas esquenta, sacia e te faz feliz!

Creme de Palmito com Alho Poró

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 vidro grande de palmito
• 1 alho poró
• 1/2 cebola picada
• sal
• pimenta do reino
• noz moscada à gosto
• 500 ml de água
• 500 ml de leite
• 1/2 envelope de caldo de legumes
• 1/2 caixa de creme de leite

Preparo:

1. Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho poró;
2. Acrescente metade do palmito e refogue mais um pouco;
3. Reserve;
4. No liquidificador coloque a água, o leite,o restante do palmito, o amido de milho, o caldo de legumes e bata bem;
5. Acrescente essa mistura a panela, acerte o sal, coloque pimenta e noz moscada e mexa até engrossar;
6. Sirva com torradas.

Beijos,