Bolo de Fubá com Laranja

Olá pessoal!

Com esse frio é bom acender o forno para aquecer a casa né? Ainda mais se for para assar um bolinho.
Esse é um bolo perigoso de tão fofinho e leve, você vai comendo e nem percebe.
Bom ainda é junho, então a receita serve para levar em alguma festa junina também!
Experimentem vocês vão gostar!



Bolo de Fubá com Laranja

Ingredientes:
  • 4 ovos ( gemas e claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • açúcar de confeiteiro e raspas de laranja para decorar
Preparo:
  1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve;
  2. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as gemas com o suco de laranja, o óleo, o açúcar, a farinha, o fubá;
  3. Por último, adicione o fermento em pó e as claras em neve;
  4. Misture com uma colher sem bater;
  5. Asse em forma untada e enfarinhada ( sugestão: 35cm X 25cm), forno médio preaquecido, por aproximadamente 45 minutos;
  6. Faça o teste do palito, se sair limpo está assado;
  7. Deixe esfriar, corte em quadrados e polvilhe açúcar de confeiteiro e raspas de laranja.


Dica: Para não ressecar, toda vez que cortar um bolo em quadrados, cubra com um pano ou guarde em potes com tampa.

Beijos,

13 comentários:

Anônimo disse...

Bolo de fubá é comigo mesmo...ainda não tinha feito com suco de laranja vou experimentar.
Bjs, Ci.

Anônimo disse...

Olá Beta, fiz o bolo e ficou maravilhoso....não consegui resistir....hehehehe. Coloquei lá no meu blog.
http://ci-docevida.blogspot.com
Bjs, Ci.

Bia disse...

Beta... que bolinho delicioso!
Hummmm parece bom! =)
Adorei!

cucchiaiopieno.com.br disse...

Amo bolo de fuba', é um dos meus preferidos!
Pena que aqui nao encontro!
Em agosto, quando for ao Brasil, devo comprar.
Um abraço
Léia

Deborah Martin Salaroli disse...

Oi, Beta
Esse seu bolo de fubá tá com uma carinha tão boa!!! E ainda mais com laranja. Fantástico!
Bjs

Carminha Lyra Andrade disse...

Quanto tempo q nao passo por aqui ... Saudades desse cantinho!!
Adorei esse bolooooo...

Fla disse...

Que legal esta opção, fubá com laranja deve ficar delicioso.
Beijos

Filipa disse...

Bolo de fubá é uma coisa bem típica do outro lado do Oceano, não é? Eu tenho tanta vontade de provar....acho que é desta! Um beijinho

BETO disse...

Beta, adorei seu blog. Vou seguir a partir de hoje. Obrigado pela visita ao meu. Bjs.

Monica Uehara disse...

Beta, minha flor! Que delícia de bolinho. Adoro bolo de fubá. Com laranja deve ficar tudo de bom. Adorei a combinaçao.

bj.

A Paixão da Isa disse...

hummm mas que fofinho que ficou adorei o seu aspecto é mesmo muito bom parabens beijinhos

Chef Daniel Deywes disse...

Que bolo mais elegante, e com certeza delicioso, quando um desses pedacinho pro amigo tá...


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Nane Cabral disse...

Beta, fiquei doidinha para fazer esse bolo, já está anotadinho. Está tendo sorteio no meu blog, já está participando? beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com