Bolo de banana, aveia e castanhas

Olá pessoal!

Hoje nem vou escrever muito, porque esse bolo dispensa comentários, ficou bom demais.
Vale a pena fazer, é cheio de ingredientes saudáveis e ótimo para acompanhar um café.

Bolo de banana, aveia e castanhas
receita adaptada da Revista Nestlé n 42

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 ou 3 bananas picadas
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pote de iogurte natural
• 100g de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de castanhas do pará

Preparo:

1. No liquidificador bata os ovos, o leite, o iogurte, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo;
2. Transfira para uma tigela e misture bem a farinha de trigo, a aveia, a banana e as castanhas.
3. Por último coloque o fermente em pó e misture.
4. Asse em uma forma retangular ( 24cm x 34cm) untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos em forno 200graus.

Obs:
Substitui uma xícara de aveia por Mix 7 Grãos QUAKER®.
Não deixe de comer uma fatia bem morninha com um fio de mel, depois se afaste da forma!!

Beijos,