Bolinhas de Queijo

Oi pessoal,

eu disse no post anterior que iria cozinhar coisas mais leves, mas hoje é sexta, então resolvi postar essas bolinhas que já fiz a algumas semanas.

Essas bolinhas são bem gordinhas, mas são divinas. Faça a receita inteira, porque não rende muito e se você gosta de queijo não vai conseguir parar de comer.

Se puder e quiser enfiar o pé na jaca acompanhe com uma cervejinha!






Bolinhas de Queijo
  • 200g de queijo prato moído ou ralado
  • 200g de queijo parmesão ralado
  • 2 ou 3 claras batidas em neve ( usei duas)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • óleo para fritura
Preparo:
  1. Coloque em uma tigela os queijos e a farinha de trigo. Misture para incorporar e adicione as claras batidas em neve;
  2. Unte as mãos com um pouco de óleo e faça bolinhas com a massa;
  3. Aqueça óleo suficiente para cobrir as bolinhas e doure-as;
  4. Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dica: frite aos poucos para elas não gradarem umas nas outras.

Beijos e bom fim de semana,

31 comentários:

Barida disse...

Ai Beta,
agora roubava ja uma pra comer :-)) Adoro bolinhas de queijo! Beijo e bom fim de semana

Amehlia Digital ® disse...

Oi Beh!
Vc tá linda na foto, viu?!
Fia, amo queijin... e bolinhas são deliciosas...
Eu vi esse livro lindo...acho q vou ter q esperar o natal desse ano..rs
Um bejim grande... e tenha um lindo final de semana!

Gina acasadagigis disse...

Olá ,

Esta sugestão é bem simples e deve ter ficado bem boa, bjs e bom fim de semana!

Fabiana disse...

Beta,
Adorei essa receita, porque é feita só em uma etapa.
Não precisa fazer a massa, para depois rechear.
Assim, termina mais rápido e a gente pode comer logo..kkkkkk
beijos

Chocolate na Cozinha disse...

Oi Beta, que maravilha!! Adoro queijo e esses bolinhos parecem deliciosos. É bem prática também!!!
bjs,

Talita disse...

Ai, que perigo! Tenho medo da parte "não consegue parar de comer"...
Por que as coisas gordas são as melhores, né? =)

Beijos

Marly disse...

Oi, Beta,

As bolinhas ficaram tentadoras!
Eu tenho este livro e ele tem muitas receitas boas, né?

Um beijo e bom fim de semana.

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia!
Amei a foto da bolinha partida ao meio com o queijo puxando... hummmm
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Cucchiaio pieno disse...

Uau, adoro esses bolinhos - salivei!
Um abraço
Léia

chris disse...

olá passando para te dar um oi e te dizer q la no meu blog tem um selino para vc !!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Não conheço uma pessoa que não gosta de bolinha de queijo, oh delicia! Bjos e um excelente final de semana!

LyyBombom disse...

Oiee...

nossa devem estar uma delícia... eu querooo!! hehehe


www.makeupdebombom.blogspot.com

bjinhos...

Jotta e Rosley disse...

Verdadeira tentação nessa época de calor aqui no sul. Abraços!

Fernanda Fernandes disse...

oieiii

ADORO BOLINHA DE QUIEJO....FAÇO ESTA RECEITA MA SCOLOCO POLVILHO DOCE E TRIGO A FARINHA DE TRIGO,FICA PROFISSIONAL!

BEIJOS!

Fernanda Fernandes disse...

oieiii

ADORO BOLINHA DE QUIEJO....FAÇO ESTA RECEITA MA SCOLOCO POLVILHO DOCE E TRIGO A FARINHA DE TRIGO,FICA PROFISSIONAL!

BEIJOS!

Fernanda Fernandes disse...

oieiii

ADORO BOLINHA DE QUIEJO....FAÇO ESTA RECEITA MA SCOLOCO POLVILHO DOCE E TRIGO A FARINHA DE TRIGO,FICA PROFISSIONAL!

BEIJOS!

A Paixão da Isa disse...

ola adora a tua receita pois no verao de ser muito boa obrigada bjs isa bom f d s

DonnaChocolate disse...

Beta,

Também ganhei do marido esse livro, amei meu presente, mas ainda não fiz nada dele, só li e reli parte dele. Essa receita parece bem gostosa, assim que eu testar, te falo como ficaram!!!
Beijos,

Andréa disse...

Beta,
essas bolinhas estão uma verdadeira tentação com esse queijinho, hummmmmm!

Tenha um ótimo domingo!

bjs.....

Nice & Ana disse...

Beta amiga que pecado, gente eu babei, vc sempre aprontando algo delicioso, parabéns queridona, bj♥kas e uma semana linda p/ vc e família, Ana, ;)...

Eli disse...

Tenho que dizer que também adoraria roubar uma, que pecado essa última foto.


www.saboresdalica.blogspot.com

Rachel disse...

Receitinha anotadíssima aqui e logo, logo vai ser devorada...como sou uma pecadora convicta, vou deixar pra fazer fim de semana para acompanhar as brahminhas...rs!
Bjuss e ótimo fim de semana!

Papinha Doce disse...

Que coisa mais gostosa, gostei do especialmente aberto com o queijinho a esticar-se.

Beijinho
Maria

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Aff que tentação!!!!
Menina vi que ainda não tinha linkado seu blog, agora o fiz.
Beijos
Patty Martins

Fabrícia disse...

fiquei aqui salivando .. miam ... Bjs.

Roberta Lito disse...

Ai Beta, logo agora que estou fechando ,imha boca!
Aff...

Bjs
Roberta Lito
www.chocolitos.com.br

Marta Benicá disse...

Adoro receitas de queijo, e esses bolinhos são maravilhosos. Um abraço. Boa semana.

Carminha Lyra disse...

Ai beta que delícia!
nunca fiz esse tira gosto não ...
mas olheeee, do jeito que eu AMOOOOO queijo, eu quero fazer ontem!!!
rsrsrs
bjao
www.fazergourmet.blogspot.com

welze disse...

tenho essa receita há muito tempo, mas nunca fiz, agora que vc postou, me deu uma baita vontade. sempre achei que ficaria encharcada mas as suas estão super lindas. um abraço

Mundo do Sabor disse...

Uiiii, esta bolinha partida, é um atentado, a nossa gula.Amei!

Cheiro

www.mundodosabor.blogspot.com

Fla disse...

Menina do céu, sou doida por bolinha de queijo! Que delícia de receita.
Bjs